日本原装进口卓上タイプ ガス封入機能付 真空包装機真空包装機 トスパック V-380G咨询热线:400-666-2192

Aook 2013-05-10

日本原装进口卓上タイプ ガス封入機能付 真空包装機真空包装機 トスパック V-380G咨询热线:400-666-2192(长途免费)
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卓上タイプ ガス封入機能付 真空包装機真空包装機 トスパック V-380G
 

 

真空包装機 トスパック V-380G
[商品名]
真空包装機 トスパック V-380G

[商品説明]
ドーム型真空チャンバーの全面透明化。更に、使い勝手と衛生管理を徹底的に追及。

事前に調理した料理を安全な状態で管理、保存、流通出来ます。NET通販、テイクアウト、店頭売りなど、これ1台在ればお店の経営を大きく改善出来ます。

≪トスパックのここが凄い!≫

●あらゆる角度からバック作業を確認出来る、「クリアドームチャンバー」の採用。
●掃除がしやすく、常に衛生的な庫内フラット設計。
●高性能マイコン搭載で、誰でもカンタンワンタッチ選択。
●「液受トレイ」の採用で、万一液体が吹きこぼれても安心設計。

■スチームコンベクション、ブラストチラー&フリーザー、湯煎式加熱調理器など併用されてお使い下さい。

■一括購入の見積書作成を承ります。
■軒先納品・車上渡しの場合『送料無料』
■トスパックのメーカー保証、6ヶ月間。
■オイル交換は定期的(3~4ヶ月毎)にして下さい。真空ポンプ停止し、故障する一番の原因です。


■NET価格については、”軒先納品、車上渡し”での配達(ワンマンのアロー便)、”送料無料”で掲載して在ります。受取日は、荷受体制を御願い致します。

■搬入、設置、廃棄処分をご依頼される場合は別途料金が掛かります。現場確認をした後、費用算出し本体価格と合算での正式見積書を提示します。安心して購入して頂ける様、配慮致します。尚、詳細はメールで確認させて頂きます。m(_ _)m
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■別売付属品 → 脱気ホース、真空保存容器、中芯温度計(真空調理器対応針状センサー付) トスクッカー(真空調理用加熱調理器、TT-350)などのNET価格はお問合せ下さい。

※モデルチェンジ、価格改正が今年初めに在りました。サイト表記上の画像、仕様は旧モデルです。近日中に修正作業をする予定です。御理解を御願い致します。
真空包装機 トスパック V-380G スペック by 東静電気
チャンバー内寸法W350×D453×H100mm
チャンバー容量13L (スペーサー使用時 11L)
シール有効寸法310mm
最大包装材寸法W300×D450×H100mm   ※重要!
真空ポンプ167L/min (50Hz)
ガス封入装置機能標準装備ノズル2本  ※窒素ガスOK!
電 源単相・100V (50/60Hz) ※重要!
コンセント形状2P-15A
定格消費電力1.2kW
電動機容量0.55kW
外形寸法W413×D565×H377mm
製品重量48kg



※搬入、設置、使用説明のご依頼は、約15000円※(税別)が掛かります。
東静電気社員の担当者が真空包装機を車で持参して丁寧に説明致します。

真空調理法として、「かぼちゃの煮込み」の調理法をご紹介します。
真空調理レシピ本を販売しています。 このぺージから確認下さい。
とっても簡単に真空包装機で調理が出来ます。是非、お試し下さい。


■ 厨房のシステム化で実現する3つの管理 ■

経営管理

トータル的なコストコントロール、利益を生む厨房経営調理作業の計画化により、安価で鮮度の高い時期に食材の一括仕入れが可能となり、廃棄ロス軽減、原価率の低減に大きく貢献します。さらに調理のマニュアル化で、時間と温度(T.T管理)を基準とした調理が可能となり誰もがプロと同じ美味しい料理を実現、人材不足、人件費の軽減に効果を発揮します。「グレードの高い食事の提供と省力化」この相反する問題を解決し、利益の追求に大きく貢献します。

労務管理

高効率、時短、早朝出勤なし、計画的労務管理の実現提供日より、約1週間前から仕込みができるため、調理作業が平準化し、かつ生産効率が大幅にアップします。これにより労働時間の短縮にもつながり、さらに早朝出勤を要する所では大幅に出勤時間を遅らせることが可能となります。また、計画的なパートの活用で、人材不足の解消、人件費の軽減に大きく貢献します。

衛生管理

HACCPの理論に基づく衛生管理及び、品質管理とその向上時間と温度を基準とし、マニュアル化された調理法はまさにHACCPの理論そのものです。徹底した衛生管理及び、品質管理を実現し、経営の根幹を揺るがす問題である食中毒防止に大きく貢献します。また、厨房内は湯煎タイプの加熱器やスチームコンベクションオーブン等の加熱機器で充分。直火による強い火力や輻射熱もなく、室温も下がり職場環境を改善します。
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